拼音:zhī ma jiàng
词性:名词
注音:ㄓ ㄇㄚˊ ㄐ一ㄤˋ
结构:芝(上下结构)麻(半包围结构)酱(上下结构)
造句
芝麻酱“遇盐变咸、遇糖变甜,单吃很香”,可以和很多食物搭配,因其口感鲜香难免想多吃。
面茶比较特别,是用小米面熬成粥,吃的时候在上面撒上芝麻酱、芝麻盐配着吃,香咸细腻。
甜蒜豆汁儿麻豆腐,糖麻花、米麻花,芝麻酱烧饼加焦圈儿。
在五龙口顶好市场,一家自称是现磨香油的作坊里,记者发现店里只摆着几个金属缸,连磨都没有,台子上放着几瓶香油和芝麻酱。
《燕市货声》脆瓤儿的落花生啊,芝麻酱的一个味来,抓半空儿的,多给。
其他蜂蜜、烹调油、花生油和芝麻酱会凝结在冰箱内。
担担面的调料格外丰富,有猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。
吃的时候,可以在汤中放入芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末调味,味道更好。
你可以从烤小麦胚芽,牡蛎,芝麻,芝麻酱,南瓜子,黑巧克力,和花生得到锌。
面茶不是茶,而是一种面食,是用黍子面或小米面煮成的糊状物,再淋上芝麻酱,多在下午售卖。
解释
芝麻酱zhīmajiàng
(1) 一种调料,也称“麻酱”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱
英sesame paste⒈ 用熟芝麻磨碎而制成的酱。味香,用以佐食。
引《儿女英雄传》第二一回:“褚大娘子无法,只得叫人给她端了一碟蒸馒头,一碟豆儿和芝麻酱,盛着滚热的老米饭。”
芝麻炒熟磨成的酱,用以调味。
字义分解
芝zhī(1)(名)灵芝。(2)(名)古书上指白芷。
麻读音:má[ má ]1. 草本植物,种类很多,有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”,可制绳索、织布:麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。
2. 指“芝麻”:麻酱。麻油。
3. 像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉:脚麻了。
4. 感觉不灵,或丧失感觉,引申为思想不敏锐:麻痹。麻醉。麻木不仁。
5. 面部痘瘢,引申指物体表面粗糙:麻子。
6. 带细碎斑点的:麻雀。麻蝇。
7. 喻纷乱:麻乱。麻沸。
8. 姓。
酱读音:jiàng酱jiàng(1)(名)豆、麦发酵后;加上盐做成的糊状调味品:黄~|炸~。(2)(形)用酱油腌的(菜);用酱油煮的(肉):~萝卜|~肘子。(3)(动)用酱或酱油腌(菜):把萝卜~一~。(4)(名)像酱的糊状食品:芝麻~|花生~|果子~|辣椒~。