拼音：suān niú nǎi
词性：名词
注音：ㄙㄨㄢ ㄋ一ㄡˊ ㄋㄞˇ
结构：酸(左右结构)牛(独体结构)奶(左右结构)
造句
酸牛奶南瓜小馒头茄子炖肉芹菜末炒鸡蛋大小米绿豆稀饭。
通过调整酸牛奶配方中非服乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。
然后放两勺蜂蜜和一杯酸牛奶。
本发明涉及一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法，属于乳品的技术领域。
乳酸菌：在酸牛奶和酸奶高浓度发现，健康的细菌，也被称为益生菌。
酸牛奶中含大量活性菌群，它们可以在肠道内定居、繁衍，有助于恢复正常的胃肠道微生态环境。
以红薯浆、鲜牛乳为原料，发酵制得营养丰富、口味独特的红薯酸牛奶。
其他含对人体有益的碳水化合物和蛋白质的套餐组合，例如牛奶配全麦饼干，或是洒上酸牛奶的谷物，同样有利睡眠的作用。
对凝固型瓶装酸牛奶在发酵过程中出现部分溢奶问题进行了工艺对比试验，找到了解决问题的方法。
小女孩非常想喝酸牛奶。
解释
酸奶，酸牛奶suānnǎi，suānniúnǎi
(1) 牛奶经人工发酵而成的半固体食品，带酸味，富于营养
英yoghurt milk;butter-milk⒈ 用人工方法发酵制成的半固体牛奶，带有酸味，易于消化吸收。
大陆地区指酸乳酪。
字义分解
酸suān(1)（名）醋味：醋～。(2)（名）能在水溶液中产生氢离子的化合物的统称：硫～｜盐～。(3)（名）像醋的气味或味道：～梅｜～梅汤。(4)（形）悲伤：悲～｜～楚。(5)（形）旧时讥讽文人迂腐：～溜溜。(6)（名）因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰～背痛。
牛读音：niú[ niú ]1.哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。
2.星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。
3.喻固执或骄傲：牛气。
4.姓。
奶读音：nǎi奶nǎi(1)（名）乳房。(2)（名）乳汁的通称：牛～｜羊～｜给孩子吃～。(3)（动）用自己的奶汁喂孩子：～孩子。