拼音：cán bēi lěng zhì

词性：成语

注音：ㄘㄢˊ ㄅㄟ ㄌㄥˇ ㄓˋ

反义词：山珍海味,

造句

做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残杯冷炙之辱。

小时候，他经常为大户人家打工，讨些残杯冷炙充饥度日。

残杯冷炙有德色，不如著书黄叶村。

三日前，对着残杯冷炙实在难以下咽的萧衮闯入了伙房，看着满屋的炊金馔玉，立时按捺不住大快朵颐横扫各式江陵名菜。

学校食堂开饭时间有限，去晚一点就只剩些“残杯冷炙”，这种情况下只能吃外面的东西了。

如仅有品牌却不能成为名牌，市场留给自己的也只能是残杯冷炙。

甚至因此也认为专科的二次录取也是吃“残杯冷炙”。

在亚特兰大的Ecco餐厅，服务员不会将食物残渣扫进垃圾箱，他们会把这些残杯冷炙倒进一个5加仑的木桶，制成堆肥。

没有卓有实效的活动组织，陶博会已经沦落成收拾广交会残杯冷炙、新品牌哄抢新经销商的鸡肋。

在这里，曹雪芹开始构思并写出了不朽名著《红楼梦》;在这里，曹雪芹“劝君莫弹食客铗，劝君莫叩富儿门;残杯冷炙有德色，不如著书黄叶村”。

解释

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词语解释：

残剩的酒肉。

指权贵的施舍。

引证解释：

⒈ 残剩的酒肉。

引元乔吉《卖花声·世情》曲：“尖风薄雪，残杯冷炙，掩青灯竹篱茅舍。”
清李斗《扬州画舫录·小秦淮录》：“小东门街多食肆，有熟羊肉店……惟不能与贪眠者会食。一失其时，残杯冷炙，絶无风味。”

⒉ 指权贵的施舍。

引北齐颜之推《颜氏家训·杂艺》：“不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”

国语词典：

剩余的酒菜。元．乔吉〈卖花声．肝肠百炼炉间铁〉曲：「尖风薄雪，残杯冷炙，掩清灯竹篱茅舍。」《孽海花．第二○回》：「雯兄不嫌残杯冷炙，就请入座。」也作「残槃冷炙」、「余杯冷炙」。

成语解释

残：剩余；杯：指酒；炙：烤肉。指吃剩的饭菜。也比喻别人施舍的东西。

北齐 颜之推《颜氏家训 杂艺》：“唯不可令有称誉，见役勋贵，处之下坐，以取残杯冷炙之辱。”

做人不可攀结权贵，靠人施舍，以受残杯冷炙之辱。

残羹冷炙

山珍海味

残杯冷炙联合式；作宾语；指残剩的酒肉。

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网络解释：

残杯冷炙

残杯冷炙 (是一个成语，读音是cán bēi lěng zhì，指残剩的饭菜，也指权贵施舍的东西，出自北齐·颜之推《颜氏家训·杂艺》。

字义分解

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残读音：cán

残cán(1)（形）不完整；残缺：这部书很好；可惜～了。(2)（形）剩余的；将尽的：～冬｜～敌｜风卷～云。(3)（形）伤害；毁坏：摧～。(4)（形）凶恶：～忍｜～酷。

杯读音：bēi

杯bēi(1)（名）（～子）盛液体的器皿；多为圆柱状或下部略细：茶～。(2)（名）杯状的锦标：银～。

冷读音：lěng

冷lěng(1)本义：（名）寒；凉。（形）温度低；感觉温度低：（名）寒；凉。（形）温度低；感觉温度低(2)本义：（名）寒；凉。（动）〈方〉使冷（多指食物）：（名）寒；凉。（动）〈方〉使冷（多指食物）(3)本义：（名）寒；凉。（形）不热情；不温和：（名）寒；凉。（形）不热情；不温和(4)本义：（名）寒；凉。（形）寂静；不热闹：（名）寒；凉。（形）寂静；不热闹(5)本义：（名）寒；凉。（形）生僻；少见的：（名）寒；凉。（形）生僻；少见的(6)本义：（名）寒；凉。（形）不受欢迎的；没人过问的：（名）寒；凉。（形）不受欢迎的；没人过问的(7)本义：（名）寒；凉。（形）乘人不备的；暗中的；突然的：（名）寒；凉。（形）乘人不备的；暗中的；突然的(8)本义：（名）寒；凉。（Lěnɡ）姓。

炙读音：zhì

炙zhì(1)本义：（动）烧、烤：（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。