拼音：ròu fǔ

注音：ㄖㄡˋ ㄈㄨˇ

结构：肉(独体字)脯(左右结构)

造句

明溪肉脯干“老字号”新发展，中华老字号。

另外，这里还有很多腌肉脯店，国内的肉脯价格那还真不是一般人能天天吃的。

肉脯加工厂通过建立和实施体系，可以确保肉脯从原料肉验收、加工到流通过程中，安全危害得到有效的预防和控制。

根据毛皮动物肌肉特性，采取一些特殊的处理方法，研究设计出肉干、肉脯、肉肠的加工工艺流程。

好了，你可以把这野山羚让你母亲处理一下做成肉脯路上好吃。

店里除了五香豆、芝麻核桃、大白兔、猪肉脯、酱鸭舌等上海传统小食，也有新派的糕点、泡芙、巧克力。

将兔骨制成食用骨粉，兔肉斩成肉糜，制成带骨兔肉脯。

通过单因素试验和正交试验，探讨嫩化剂和加工工艺对肉脯嫩度的影响。

解释

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词语解释：

肉脯ròufǔ

(1) 肉干

英jerky

引证解释：

⒈ 肉干。

引《南史·张融传》：“﹝融﹞浮海至交州，於海中遇风，终无惧色。方咏曰：‘乾鱼自可还其本乡，肉脯復何为者哉。’”

⒉ 食品名。把瘦肉切成薄片，加调味品制成的肉干。

例如：猪肉脯；牛肉脯。

国语词典：

用肉类焙干制成的丝绒状食品。

如：「驴肉脯」、「马肉脯儿」。

词语翻译

英语dried meat

网络解释：

肉脯

肉脯被誉为闽西八干之首。其最大特色就在于“三老”：一是工艺老；二是配方老；三是口味老。采用了传统老工艺和老配方，一切天然为本，绝不添加面粉，绝不添加山梨酸钾等防腐剂及添加剂。 肉脯是猪肉或牛肉经腌制、烘烤的片状肉制品，其中产品特点是：棕红色，肉脯切片均匀，含水为13 5%，蛋白质46 5%，脂肪9%。

字义分解

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肉读音：ròu

肉ròu(1)（名）人或动物体内接近皮的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。(2)（名）某些瓜果里可以吃的部分：枣～｜冬瓜～厚。(3)（形）〈方〉不脆；不酥：～瓤儿西瓜。(4)（形）〈方〉性子缓慢；动作迟钝：～脾气。

脯读音：pú,fǔ[ fǔ ]

1.肉干：兔～。

2.果脯：桃～。