拼音：yú yuán

注音：ㄩˊ ㄩㄢˊ

结构：鱼(上下结构)圆(全包围结构)

解释

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词语解释：

用鱼肉加鸡蛋﹑淀粉等做成的丸子。

引证解释：

⒈ 用鱼肉加鸡蛋、淀粉等做成的丸子。

引徐珂《清稗类钞·饮食·鱼圆》：“鱼圆，以白鱼、青鱼之活者，破半，钉於板，刮肉，斩使极碎，和以豆粉、猪油，搅之，微加盐水，不用酱油，加葱、薑汁作团。”
胡祖德《沪谚外编·小热昏调》：“鱼圆肉圆，羊肉鲜鸡。”

网络解释：

鱼圆

鱼圆即鱼肉丸子，是民间的传统菜品。逢年节喜庆，餐桌上都少不了鱼圆。鱼圆制作起源于楚文王时代。据说文王熊资一次食鱼时被刺卡住了喉，当即怒斩厨师，此后，文王食鱼，厨师必先斩鱼头，剥鱼皮，剔鱼刺，剁细制成鱼丸。 鱼圆（也称鱼丸）是我国南方的美味菜肴，在我国南方鱼米之乡，几乎家家会做，人人爱吃，也是家宴和各个饭店的必备之菜。。

字义分解

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鱼读音：yú

鱼(1)（名）生活在水中的脊椎动物：～白｜～鳔｜～叉｜～池｜～翅｜～虫｜～唇｜～刺｜～冻儿｜～肚｜～饵｜～粉｜～缸｜～狗｜～鼓｜～花｜～胶｜～具｜～口｜～类｜～鳞｜(2)（Yú）姓。

圆读音：yuán

圆yuán(1)（名）圆周所包围的一面。(2)（名）圆周。(3)（动）使圆满；使周全：～场｜自～其说。(4)（Yuán）姓。(5)（形）圆满；周全：　这话说得不～。(6)（名）我国的本位货币单位；也作元。(7)（名）圆形的货币；也作元：银～｜铜～。