拼音：wú xīn zhì
注音：ㄨˊ ㄒ一ㄣ ㄓˋ
结构：无(独体结构)心(独体结构)炙(上下结构)
解释
⒈ 古代一种不加佐料的猪肉羹。 宋陶穀《清异录·无心炙》：“段成式驰猎，飢甚，叩村家，主人老姥出彘臛，五味不具。
引成式食之，有逾五鼎，曰：‘老姥初不加意，而珍美如此。’常令庖人具此品，因呼为‘无心炙’。”
字义分解
[ wú ]
1.没有（跟“有”相对）：从～到有。～产阶级。有则改之，～则加勉。
2.不：～论。～须。
3.不论：事～大小，都有人负责。
4.同“毋”。
5.姓。
[ mó ]
见【南无】。
心读音：xīn心xīn(1)（名）人和高等动物身体内推动血液循环的器官。也叫心脏：～博｜～跳。(2)（名）通常也指思想的器官和思想、感情等：～思｜～得｜用～｜谈～｜一～一意。(3)（名）中心；中央的部分：江～｜圆～｜重～｜灯～。(4)（名）二十八宿之一。
炙读音：zhì炙zhì(1)本义：（动）烧、烤：（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。