拼音：hēi bái cài

注音：ㄏㄟ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ

结构：黑(上下结构)白(独体结构)菜(上下结构)

解释

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词语解释：

白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。

二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五、六层，贴地面生长。是普通蔬菜。有的地区称为乌塌菜。

引证解释：

⒈ 白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。

⒉ 二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五、六层，贴地面生长。是普通蔬菜。有的地区称为乌塌菜。

网络解释：

黑白菜 （十字花科芸苔属植物）

植物：黑白菜hēi bái cài白菜的一种。叶片边缘呈波浪形，多皱折，形状似鸡冠，故又称鸡冠菜。二年生草本植物。植株矮，叶子椭圆形，浓绿色，排成五﹑六层，贴地面生长。是普通蔬菜。有的地区称为乌塌菜。东北名菜：黑白菜东北菜的一种菜名，把木耳和大白菜混炒，一般做法为炸锅后清炝。黑白菜就是黑木耳炒白菜。银行卡：黑白菜中国工商银行的一种银行卡，被网友戏称为“黑白菜”。中国工商银行发行的万事达白金卡。

字义分解

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黑读音：hēi

黑hēi(1)（形）像煤或墨的颜色；是物体完全吸收日光或与日光相似的光线时所呈现的颜色（跟‘白’相对）。(2)（形）黑暗：天～了｜屋子里很～。(3)（形）秘密；不公开（多指违法的）：～市｜～话。(4)（形）坏；狠毒：～心。(5)（形）象征反动：～帮。(6)（形）（Hēi）姓。

白读音：bái

白bái(1)（形）像霜、雪的颜色：～布｜洁～。(2)（形）清楚；明白；弄明白：真相大～。(3)（形）没有加上什么东西；空白：～开水。(4)（形）没有效果；徒然：～费力气。(5)（形）无代价；无报偿：～吃｜～给。(6)（名）象征反动：～军｜～区。(7)（动）用白眼珠看人；表示轻视或不满：～了他一眼。(8)姓。(9)（名）（字音或字形）错误：写～字｜把字念～了。(10)（动）说明；陈述：表～。(11)（名）戏曲或歌剧中用说话腔调说的语句：道～｜对～。(12)（名）地方话：苏～。

菜读音：cài

菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。