拼音：zhuàn zhì

注音：ㄓㄨㄢˋ ㄓˋ

结构：馔(左右结构)炙(上下结构)

解释

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词语解释：

熏hAo86.烤的食物。

引证解释：

⒈ 熏烤的食物。

引宋梅尧臣《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，饌炙厌白鹅。”

网络解释：

馔炙

熏烤的食物宋·梅尧臣《和李廷老家会饮》：“食桉施黄金，馔炙厌白鹅。”

字义分解

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馔读音：zhuàn

馔zhuàn（名）〈书〉饭食（多指美食）：美～｜盛～。

炙读音：zhì

炙zhì(1)本义：（动）烧、烤：（动）烧、烤(2)（名）〈书〉烤熟的肉：脍～人口。