拼音：àn jiǔ

注音：ㄢˋ ㄐ一ㄡˇ

结构：按(左右结构)酒(左右结构)

造句

想把自家酒桶运入庄园存放，吸取吸血鬼之魂的精气，酿制真正驰名天下的贺尔斯红葡萄酒的酒场主，就必须按酒的数量交纳存放费用。

如何区分从葡萄的茎，以及如何按酒酒更了解在这个自由的教学视频。

现代快报记者了解到，目前王先生已被依法按酒驾的标准进行了处理。

”折星宇说，“即便是当着我们的面喝酒，也依然会根据酒精检测结果按酒驾处理。

碧藕水桃为按酒，交梨火枣寿千秋。

与人交往看重人品，喝酒还讲酒品，酒场上，一律按酒规办事。

该标准按酒中二氧化碳含量（以压力表示）和加工工艺将葡萄酒分为：平静葡萄酒、起泡葡萄酒和特种葡萄酒。

你只需对着酒，按一下开酒器上的按钮，显示屏上就会显示出酒的温度。

将芝士、糖和白兰地放入一个中碗，然后进行搅打直到液体变均匀。按需添加糖或酒。

这种酒我们只按瓶出售。

解释

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词语解释：

按酒ànjiǔ

(1) 下酒(多见于早期白话)。也作案酒

例一面铺下菜疏果品按酒。——《水浒传》英go with wine

(2) 下酒用的肉菜

[.好工具]例向后，我将按酒入去，只听得差拨口里呐出一句“高太尉”三个字来。——《水浒传》英meat to go with wine

引证解释：

⒈ 下酒；下酒物。

引宋梅尧臣《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”
元刘唐卿《降桑椹》第一折：“我早间分付下兴儿，着他买些新鲜的按酒稀奇菓品，不知停当了不曾？”
《清平山堂话本·西湖三塔记》：“快安排来与宣赞作按酒。”
《西游记》第四一回：“那唐僧与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。莫想莫想！”

⒉ 侑觞，劝酒。

引宋刘克庄《满江红》词：“唤妓行按酒，客来操瑟。”

国语词典：

下酒的菜肴。元．刘唐卿《降桑椹．第一折》：「我早间分付下兴儿，著他买些新鲜的按酒稀奇果品。」《西游记．第四一回》：「那唐僧与你做得师父，也与我做得按酒，你还思量要他哩。」也作「案酒」。

网络解释：

按酒

按酒，汉语词汇。拼音：àn jiǔ释义：指下酒（多见于早期白话）。也作案酒。语出宋 梅尧臣 《文惠师赠新笋》诗：“煮之按酒美如玉，甘脆入齿馋流津。”

字义分解

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按读音：àn

按àn(1)（动）本义：（用手或指头）压：（用手或指头）压(2)（动）压住；搁下：～下。(3)（动）抑制：～捺住心头怒火。(4)（动）用手压住不动：～住。(5)（介）依照。(6)（动）〈书〉考查；核对。(7)（动）（编者、作者等）加按语：编者～｜～时｜～脉｜～期｜～语｜～需分配。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。