拼音：ān chún
词性：名词
注音：ㄢ ㄔㄨㄣˊ
结构：鹌(左右结构)鹑(左右结构)
造句
像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补菜鸭、枸杞银耳羹、荸荠萝卜汁、扁豆粥等，或食用海参、龟肉、蟹肉、银耳、雄鸭、冬虫夏草等，燥烈辛辣之品应少吃。
如今胸前绣的锦簇花团已经荡然无存，只剩下一只瘦鸟瑟缩而立，像一只鹌鹑半梦半醒地翻着白眼。
率先登场的是夹在法式奶油面包里的鹅肝酱、以松露调味的蛋挞配盐鳕鱼和鱼子酱，以及覆盖着凤尾鱼、红葱头、龙蒿叶、细叶芹、橙皮丝的鹌鹑蛋。
春季养生宜与忌，春令时节可以多食山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、枸杞；忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
当时，开封有一位斗鹌鹑的少年，不肯将自己的鹌鹑借给朋友。
高高的土堤上长着倒垂下来的灌木丛，我们从那下面撵起了一群鹌鹑。当它们快要从堤岸顶上消失时，我击落了两只。
昨日，记者在邢先生家里见到了这个“袖珍”元宝鸡蛋，表皮为肉红色，直径约两厘米长，比普通鹌鹑蛋还稍微小一些。
小寒湖面冰封严，大雪纷飞漫天寒，进补养生有诀窍，羊肉杜仲强肾肝，枸杞肉桂补阳气，核桃煲粥把脾健，雪梨甘蔗最润肺，鹌鹑炖人参驱寒；祝小寒平安。
塔的周围活动着各式各样的身影，有打把式卖艺的，有斗蟋蟀、斗鹌鹑的，也有踢毽子、放风筝的。
他也酷爱猎野鸭，野鹌鹑和其他小鸟，每到这时候就一身猎装，烧烤让人垂涎欲滴的美味佳肴。
解释
鸟，头小，尾巴短，羽毛赤褐色，不善飞。
⒈ 鸟名。体形似鸡，头小尾秃，羽毛赤褐色，杂有暗黄条纹。雄性好斗。肉、卵均可食，味美。
引清无名氏《燕台口号》之三三：“吉祥字贴卖糕人，薏酒添来菊叶新。休説塞禽惟有雁，袋瓶开处鬭鵪鶉。”
原注：“卖重阳糕者，上贴‘吉祥’二字，是日天坛中以鬭鵪鶉为戏。”
动物名。鹌鸡目雉科鹑属。形似雏鸡，头小尾短而圆胖，羽毛以赤褐色为主，善走而不善飞，以种子、谷类、昆虫等为食。
字义分解
鹌ān（名）鹌鹑（ān chún）鸟名；头小尾短；羽毛赤褐色；杂有暗黄色条纹；不善飞。也叫鹑。
鹑读音：chún鹑chún（名）〔鹌鹑〕鸟；头小；尾巴短；羽毛赤褐色；不善飞。