拼音：zhēng lóng

结构：蒸(上下结构)籠(上下结构)

解释

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词语解释：

蒸笼zhēnglóng

(1) 蒸食物的笼屉

例用蒸笼蒸包子英food steamer

国语词典：

一种笼形烹调器具。一般用竹片、木片等制成，用以炊蒸食物。

词语翻译

英语steamerbasket(e.g.fordimsum)德语Dampfgarkorb(KorbausBambusgeflechtzumDämpfenvonSpeisen)(S)法语panierdecuissonàlavapeur

网络解释：

蒸笼

蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，目前青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。

字义分解

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蒸读音：zhēng

蒸zhēng(1)（动）蒸发：～气｜～馏。(2)（动）利用水蒸气的热力使食物熟或热：～饭｜～锅｜～饺｜～笼｜～馍｜～食。

籠读音：lóng,lǒng[ lóng ]

1.用竹片編成的盛物的器具。

2.飼養鳥、蟲、家禽等的籠子。

3.謂將鳥蟲等置於籠中。

4.指罩箍。

5.方言。把手或東西放在袖筒裡。

6.量詞。猶窠。