拼音：wèng jiàn

注音：ㄨㄥˋ ㄐ一ㄢˋ

结构：瓮(上下结构)鉴(上下结构)

解释

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词语解释：

(.好工具)糖霜（冰糖）的品级名。

引证解释：

⒈ 糖霜(冰糖)的品级名。

引宋王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鑑，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鑑次之，小颗块次之，沙脚为下。”

网络解释：

瓮鉴

wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ瓮鉴（甕鉴）糖霜(冰糖)的品级名。 宋 王灼《糖霜谱》第五：“收瓮，四周循环连缀生者曰瓮鉴，颗块层出如崖洞间钟乳，但侧生耳……一瓮中品色亦自不同，堆叠为假山者为上，团枝次之，瓮鉴次之，小颗块次之，沙脚为下。”

字义分解

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瓮读音：wèng

瓮wèng(1)（名）一种盛水、酒等的陶器。(2)姓。

鉴读音：jiàn

鉴jiàn(1)（名）镜子（古代用铜制成）。(2)（动）照：水清可～。(3)（动）仔细看；审察：～别｜～定。(4)（名）可以作为警戒或引为教训的事：引以为～｜前车之覆；后车之～。(5)（动）旧式书信套语；用在开头的称呼之后；表示请人看信：惠～｜台～｜钧～。